La Parigi di Maria Antonietta

Dopo aver letto il post Instagram pubblicato dall'account ufficiale dello Chateau de Versailles che proponeva una famosa ricetta molto amata da re Luigi XV, ho deciso di riproporre questo dolcissimo post di qualche tempo fa. Buona lettura e buone feste a tutti voi. Giunto in Francia agli inizi del '600 grazie ad Anna d'Austria, unica trasgressione a cui cedette la pia moglie del Re Sole Maria Teresa, antidepressivo prediletto dal malinconico Luigi XV è però solo nel XVIII secolo che il cioccolato diviene in Francia una gustosa e diffusa abitudine. Il cioccolato era considerato non solo un cibo prelibato ma anche un vero e proprio medicinale dalle molteplici qualità curative . L'idea di Thomas Jefferson secondo cui il cioccolato aveva delle proprietà ristorative e calmanti era in realtà condivisa da moltissimi suoi contemporanei come Benjamin Franklin, il marchese de Sade, Madame du Barry e George Washington. La Famille du duc de Penthièvre en 1768 ou La Tasse de Ch...

Nelle cattolicissime corti di Austria e Francia, il Natale era considerato una ricorrenza molto speciale anche se festeggiata in maniera alquanto diversa da quella odierna. Non abbiamo purtroppo molte fonti che narrano nel dettaglio come si svolgessero i festeggiamenti del periodo natalizio, tuttavia qualche aneddoto tramandato nelle memorie dell'epoca e alcuni dipinti ci possono aiutare a comprendere come doveva essere il Natale a corte . Il Castello viennese di Schonbrunn reso ancora più magico dall'atmosfera natalizia. Durante la sua infanzia a Vienna , Maria Antonietta visse un'esistenza molto meno formale di quella che avrebbe poi condotto a Versailles. Una testimonianza di questa sobria e "normale" vita familiare ci giunge proprio dalla mano della talentuosa sorella maggiore di Maria Antonietta, l'Arciduchessa Maria Cristina , detta Mimì. Christmas in the Royal household of Empress Maria Theresa of Austria 1717-80 with her husband Francis I 17...